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Panama Coffee【Geisha Reserved】 / パナマコーヒー【ゲイシャ・リザーブ】

¥4,644 税込

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BRISA & TIERRA
Panama Coffee【Geisha Reserved】
パナマコーヒー【ゲイシャ・リザーブ】

P a n a m a G e i s h a C o f f e e
世界中のバイヤーが探し求める最高級品種
「パナマゲイシャ」
一つひとつ、人の手で丁寧に育てられ、熟成されたコーヒーチェリー本来の豊かなアロマと、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。


【ゲイシャ・リザーブ】
最高級品種、ゲイシャのもつ豊かなアロマを、農園独自の発酵法によってさらに引き立たせた、果実味豊かなパナマコーヒーの逸品です。

price 80g ¥4,300(税込¥4,644)
アロマキープバック入

農園:Café Don Benjie(ドン・ベンジー農園)
生産地:Boquete, Panama(パナマ、ボケテ地区)
標高:1,450m
品種:Geisha(ゲイシャ)
プロセス:Natural, Carbonic Maceration
焙煎:中浅煎り(Ariowl Coffee / アリオルコーヒー)

■品名:レギュラーコーヒー(豆)
■原材料名:コーヒー豆
■生豆生産国:パナマ共和国
■内容量:80g
■保存方法:直射日光と高温多湿を避け、保存してください
■使用上の注意:開封後はなるべく早くお召し上がりください
■輸入者:Brisa & Tierra LLC
※使用するロット、農園は予告なく変更になる場合があります

【農園概要 / ドン・ベンジー】
Café Don Benjie
バルー火山の麓、バホ・モノ渓谷沿いに位置する農園は、豊かな火山性土壌と澄み切った水、そして「バハレケ」と呼ばれるこの地方特有の霧(ミスト)がもたらす理想的な気象条件に恵まれています。ステファン・ミュラー氏が農園主をつとめる、100年の歴史を持つこの農園では、エコ・ミルという独自のプロセスよって水の使用を最小限度に抑えるなど、自然環境に配慮しながらも、常に最高品質を目指したコーヒー作りをしています。

2020年、Best of Panamaのトラディショナル部門で、マラゴジッペ・ナチュラルが3位受賞。


【Ariowl Coffee / アリオルコーヒー】
当店のパナマコーヒー豆は田園調布、Ariowl Coffeeさんに特別に焙煎していただいています。
東急東横線の多摩川駅徒歩0分!という好立地に静かに佇むスペシャルティコーヒー専門店です。
コーヒー好きなら一度は訪れてみたい、居心地の良いスペシャルなお店です。
お近くにお越しの際はぜひ!
Instagram
@ariowlcoffee
https://www.instagram.com/ariowlcoffee/


【 BRISA & TIERRA 】
一人ひとりの手で丁寧に摘み取られたコーヒーチェリー。
そのやわらかな果実味と甘み、フローラルな香り、そしてしっかりとしたコーヒーらしさ。
すべての要素がありながらスッキリしていて、毎日飲んでも飽きのこないマイルドなコーヒーです。

そんなパナマコーヒーの本当の魅力を一人でも多くの方に知っていただきたい。
パナマの農園主たちの熱い想いと、私たちの願いが一つになり、皆さまが「お気に入りの一杯」と出会うお手伝いをしています。

大自然の心地よい風(Brisa ブリッサ)と、豊かな大地(Tierra ティエラ)が育てる本物の「スペシャルティ」をご一緒しませんか。

https://www.brisatrade.com

Instagram
@brisacafespecial
https://www.instagram.com/brisacafespecial/

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