BRISA & TIERRA Panama Coffee【Geisha Reserved】 パナマコーヒー【ゲイシャ・リザーブ】 P a n a m a G e i s h a C o f f e e 世界中のバイヤーが探し求める最高級品種 「パナマゲイシャ」 一つひとつ、人の手で丁寧に育てられ、熟成されたコーヒーチェリー本来の豊かなアロマと、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 【ゲイシャ・リザーブ】 最高級品種、ゲイシャのもつ豊かなアロマを、農園独自の発酵法によってさらに引き立たせた、果実味豊かなパナマコーヒーの逸品です。 price 80g ¥4,300（税込¥4,644） アロマキープバック入 農園：Café Don Benjie（ドン・ベンジー農園） 生産地：Boquete, Panama（パナマ、ボケテ地区） 標高：1,450m 品種：Geisha（ゲイシャ） プロセス：Natural, Carbonic Maceration 焙煎：中浅煎り（Ariowl Coffee / アリオルコーヒー） ■品名：レギュラーコーヒー（豆） ■原材料名：コーヒー豆 ■生豆生産国：パナマ共和国 ■内容量:80g ■保存方法：直射日光と高温多湿を避け、保存してください ■使用上の注意：開封後はなるべく早くお召し上がりください ■輸入者：Brisa & Tierra LLC ※使用するロット、農園は予告なく変更になる場合があります 【農園概要 / ドン・ベンジー】 Café Don Benjie バルー火山の麓、バホ・モノ渓谷沿いに位置する農園は、豊かな火山性土壌と澄み切った水、そして「バハレケ」と呼ばれるこの地方特有の霧（ミスト）がもたらす理想的な気象条件に恵まれています。ステファン・ミュラー氏が農園主をつとめる、100年の歴史を持つこの農園では、エコ・ミルという独自のプロセスよって水の使用を最小限度に抑えるなど、自然環境に配慮しながらも、常に最高品質を目指したコーヒー作りをしています。 2020年、Best of Panamaのトラディショナル部門で、マラゴジッペ・ナチュラルが3位受賞。 【Ariowl Coffee / アリオルコーヒー】 当店のパナマコーヒー豆は田園調布、Ariowl Coffeeさんに特別に焙煎していただいています。 東急東横線の多摩川駅徒歩0分！という好立地に静かに佇むスペシャルティコーヒー専門店です。 コーヒー好きなら一度は訪れてみたい、居心地の良いスペシャルなお店です。 お近くにお越しの際はぜひ！ Instagram @ariowlcoffee https://www.instagram.com/ariowlcoffee/ 【 BRISA & TIERRA 】 一人ひとりの手で丁寧に摘み取られたコーヒーチェリー。 そのやわらかな果実味と甘み、フローラルな香り、そしてしっかりとしたコーヒーらしさ。 すべての要素がありながらスッキリしていて、毎日飲んでも飽きのこないマイルドなコーヒーです。 そんなパナマコーヒーの本当の魅力を一人でも多くの方に知っていただきたい。 パナマの農園主たちの熱い想いと、私たちの願いが一つになり、皆さまが「お気に入りの一杯」と出会うお手伝いをしています。 大自然の心地よい風（Brisa ブリッサ）と、豊かな大地（Tierra ティエラ）が育てる本物の「スペシャルティ」をご一緒しませんか。 https://www.brisatrade.com Instagram @brisacafespecial https://www.instagram.com/brisacafespecial/

BRISA & TIERRA Panama Coffee【Dorado Azul】 パナマコーヒー【ドラド・アスール】 P a n a m a T r a d i t i o n a l さまざまな自然環境と、そこに生きる人々によって作り上げられる豊かな個性 一切の妥協を許さない農園主たちの、徹底したシングル・オリジンへのこだわりから皆さまの「お気に入りの一杯」と出会うお手伝いをいたします。 【ドラド・アスール】 真赤に熟れたチェリーを収穫後、人の手で時間をかけてさらに熟成、パナマの自然と人が作り上げたテロワールの余韻をお楽しみください。 price 80g ¥2,000（税込¥2,160） アロマキープバック入 農園：La Huella（ラ・ウエリア） 生産地：Boquete, Panama（パナマ、ボケテ地区）標高：1,550m 品種：Catuai プロセス：Natural, Anaerobic 焙煎：中浅煎り（Ariowl Coffee / アリオルコーヒー） ■品名：レギュラーコーヒー（豆） ■原材料名：コーヒー豆 ■生豆生産国：パナマ共和国 ■内容量:80g ■保存方法：直射日光と高温多湿を避け、保存してください ■使用上の注意：開封後はなるべく早くお召し上がりください ■輸入者：Brisa & Tierra LLC ※使用するロット、農園は予告なく変更になる場合があります 【農園概要 / ラ・ウエリア】 La Huella 農園主ペドロ・モスが自ら造園した精製場のアフリカンベッドにコーヒーチェリーを寝かせ、昼夜問わずプロセスを手掛けています。 また自然環境への配慮から、大量の水を使わずに済むよう、独自の発酵技術を研究し活用しています。とくにハニープロセスにおけるこだわりと出来栄えは、周囲に「世界一」といわれるほどです。 Huellaはスペイン語で「指紋」の意味。文字を使用しないインディヘナの収穫者たちとやり取りする際、サインではなく指印を使用することから、そのままブランドマークに採用しました。 一つひとつ熟練した収穫者の手で摘み取られ、最後まで人の手によって丁寧に仕上げられた、品質の保証でもあります。 そんな彼のこだわりは、2019年「食のオスカー賞」ともいわれる英国Great Taste Awardで、Golden Folk賞を受賞、つづく2020年も、5品種の焙煎豆が受賞するという快挙を遂げました。 ​パナマの自然と人が生んだ、まったく新しいコーヒー体験をぜひ一度お試しください。 【Ariowl Coffee / アリオルコーヒー】 当店のパナマコーヒー豆は田園調布、Ariowl Coffeeさんに特別に焙煎していただいています。 東急東横線の多摩川駅徒歩0分！という好立地に静かに佇むスペシャルティコーヒー専門店です。 コーヒー好きなら一度は訪れてみたい、居心地の良いスペシャルなお店です。 お近くにお越しの際はぜひ！ Instagram @ariowlcoffee https://www.instagram.com/ariowlcoffee/ 【 BRISA & TIERRA 】 一人ひとりの手で丁寧に摘み取られたコーヒーチェリー。 そのやわらかな果実味と甘み、フローラルな香り、そしてしっかりとしたコーヒーらしさ。 すべての要素がありながらスッキリしていて、毎日飲んでも飽きのこないマイルドなコーヒーです。 そんなパナマコーヒーの本当の魅力を一人でも多くの方に知っていただきたい。 パナマの農園主たちの熱い想いと、私たちの願いが一つになり、皆さまが「お気に入りの一杯」と出会うお手伝いをしています。 大自然の心地よい風（Brisa ブリッサ）と、豊かな大地（Tierra ティエラ）が育てる本物の「スペシャルティ」をご一緒しませんか。 https://www.brisatrade.com Instagram @brisacafespecial https://www.instagram.com/brisacafespecial/

BRISA & TIERRA Panama Coffee【Fresh Pacamara】 パナマコーヒー【フレッシュ・パカマラ】 P a n a m a T r a d i t i o n a l さまざまな自然環境と、そこに生きる人々によって作り上げられる豊かな個性 一切の妥協を許さない農園主たちの、徹底したシングル・オリジンへのこだわりから皆さまの「お気に入りの一杯」と出会うお手伝いをいたします。 【フレッシュ・パカマラ】 太陽の恵みいっぱいに育つ高地のチェリーは、トロピカルフルーツのような、フレッシュで濃厚な果実フレーバーがあふれ出します。 price 80g ¥2,300（税込¥2,484） アロマキープバック入 農園：Kalithea Coffee Estate（カリテア農園） 生産地：Volcan, Panama（パナマ、ボルカン地区） 標高：1,753m 品種：Pacamara プロセス：Natural 焙煎：中浅煎り（Ariowl Coffee / アリオルコーヒー） ■品名：レギュラーコーヒー（豆） ■原材料名：コーヒー豆 ■生豆生産国：パナマ共和国 ■内容量:80g ■保存方法：直射日光と高温多湿を避け、保存してください ■使用上の注意：開封後はなるべく早くお召し上がりください ■輸入者：Brisa & Tierra LLC ※使用するロット、農園は予告なく変更になる場合があります 【農園概要 / カテリア農園】 Kalithea Coffee Estate ギリシア語で「山上からの美しい眺め」を意味する「カリテア」は、バル―火山の麓ボルカンの高地にある農園です。 レモンや柑橘の木が自生する熱帯林に囲まれ、ゲイシャやパカマラ、カトゥーラ種を栽培。Best of Panama 2015でカトゥーラ種がTraditional Washed部門で優勝して以来、カリテアのカトゥーラはパナマ随一の品質を誇ります。 またゲイシャコーヒーの品質も高く、 2019年BoPでは90+の高得点で上位入賞。 近年多くの農園が新たなプロセスに注力する中、あくまで天然のテロワールを活かした、クラシカルなプロセスにこだわるカリテアゲイシャは、さらに品質と評価を高め、2023年BoPにて92.38ptの農園歴代最高位での評価を得ました。パナマ、ボルカン高地の大自然を思わせる豊かな香りと、極上の風味により、今後もパナマで最も注目すべき農園の一つです。 【Ariowl Coffee / アリオルコーヒー】 当店のパナマコーヒー豆は田園調布、Ariowl Coffeeさんに特別に焙煎していただいています。 東急東横線の多摩川駅徒歩0分！という好立地に静かに佇むスペシャルティコーヒー専門店です。 コーヒー好きなら一度は訪れてみたい、居心地の良いスペシャルなお店です。 お近くにお越しの際はぜひ！ Instagram @ariowlcoffee https://www.instagram.com/ariowlcoffee/ 【 BRISA & TIERRA 】 一人ひとりの手で丁寧に摘み取られたコーヒーチェリー。 そのやわらかな果実味と甘み、フローラルな香り、そしてしっかりとしたコーヒーらしさ。 すべての要素がありながらスッキリしていて、毎日飲んでも飽きのこないマイルドなコーヒーです。 そんなパナマコーヒーの本当の魅力を一人でも多くの方に知っていただきたい。 パナマの農園主たちの熱い想いと、私たちの願いが一つになり、皆さまが「お気に入りの一杯」と出会うお手伝いをしています。 大自然の心地よい風（Brisa ブリッサ）と、豊かな大地（Tierra ティエラ）が育てる本物の「スペシャルティ」をご一緒しませんか。 https://www.brisatrade.com Instagram @brisacafespecial https://www.instagram.com/brisacafespecial/

BRISA & TIERRA Panama Coffee【Highland Breakfast】 パナマコーヒー【ハイランド・ブレークファスト】 P a n a m a T r a d i t i o n a l さまざまな自然環境と、そこに生きる人々によって作り上げられる豊かな個性 一切の妥協を許さない農園主たちの、徹底したシングル・オリジンへのこだわりから皆さまの「お気に入りの一杯」と出会うお手伝いをいたします。 【ハイランド・ブレークファスト】 昼夜の寒暖差が大きい高山地帯で穫れたコーヒーチェリーを、ナチュラル製法によって、すっきりと上品でエレガントな風味に仕上げました。 price 80g ¥1,850（税込¥1,998） アロマキープバック入 農園：Finca Hartmann, Mi Finquita（ハートマン農園） 生産地：Renacimiento, Panama（パナマ、レナシミエント地区） 標高：1,900m 品種：Caturra プロセス：Natural 焙煎：中浅煎り（Ariowl Coffee / アリオルコーヒー） ■品名：レギュラーコーヒー（豆） ■原材料名：コーヒー豆 ■生豆生産国：パナマ共和国 ■内容量:80g ■保存方法：直射日光と高温多湿を避け、保存してください ■使用上の注意：開封後はなるべく早くお召し上がりください ■輸入者：Brisa & Tierra LLC ※使用するロット、農園は予告なく変更になる場合があります 【農園概要 / ハートマン農園】 ーすべては自然と地域で暮らす人々のためにー コーヒーづくりに対する溢れんばかりの情熱によって、代々守り抜かれたファミリーの強い理念によって結実したパナマコーヒーの金字塔「ハートマン」。その惜しみない愛情とノウハウによって育てられた「ミ・フィンキータ」ブランドのトラディショナル品種から、農園主テッシーとラティバー・ハートマンが自らセレクト、とりわけ出来栄えの良かった、1,900mts付近で収穫されたカトゥーラの限定ロットです。昼夜の寒暖差がとくに激しいこの地域ならではの、上質に育ったチェリーだからこそ味わえるパナマコーヒーの本当のおいしさと、高いクオリティを納得いただける、ハートマン・コーヒーのスタンダードです。 【Ariowl Coffee / アリオルコーヒー】 当店のパナマコーヒー豆は田園調布、Ariowl Coffeeさんに特別に焙煎していただいています。 東急東横線の多摩川駅徒歩0分！という好立地に静かに佇むスペシャルティコーヒー専門店です。 コーヒー好きなら一度は訪れてみたい、居心地の良いスペシャルなお店です。 お近くにお越しの際はぜひ！ Instagram @ariowlcoffee https://www.instagram.com/ariowlcoffee/ 【 BRISA & TIERRA 】 一人ひとりの手で丁寧に摘み取られたコーヒーチェリー。 そのやわらかな果実味と甘み、フローラルな香り、そしてしっかりとしたコーヒーらしさ。 すべての要素がありながらスッキリしていて、毎日飲んでも飽きのこないマイルドなコーヒーです。 そんなパナマコーヒーの本当の魅力を一人でも多くの方に知っていただきたい。 パナマの農園主たちの熱い想いと、私たちの願いが一つになり、皆さまが「お気に入りの一杯」と出会うお手伝いをしています。 大自然の心地よい風（Brisa ブリッサ）と、豊かな大地（Tierra ティエラ）が育てる本物の「スペシャルティ」をご一緒しませんか。 https://www.brisatrade.com Instagram @brisacafespecial https://www.instagram.com/brisacafespecial/

BRISA & TIERRA Panama Coffee【gift set】 パナマコーヒー【ギフトセット】2種入 BRISA & TIERRAのパナマコーヒー 一人ひとりの手で丁寧に摘み取られたコーヒーチェリー。 そのやわらかな果実味と甘み、フローラルな香り、そしてしっかりとしたコーヒーらしさ。 すべての要素がありながらスッキリしていて、毎日飲んでも飽きのこないマイルドなコーヒーを３種、ギフトセットにしました。 大切な方への贈り物に。 パナマコーヒー２種セット price ¥6,300（税込¥6,804） セット内容 【ゲイシャ・リザーブ】 最高級品種、ゲイシャのもつ豊かなアロマを、農園独自の発酵法によってさらに引き立たせた、果実味豊かなパナマコーヒーの逸品です。 農園：Café Don Benjie（ドン・ベンジー農園） 生産地：Boquete, Panama（パナマ、ボケテ地区） 標高：1,450m 品種：Geisha（ゲイシャ） プロセス：Natural, Carbonic Maceration 焙煎：中浅煎り 【ハイランド・ブレークファスト】 昼夜の寒暖差が大きい高山地帯で穫れたコーヒーチェリーを、ナチュラル製法によって、すっきりと上品でエレガントな風味に仕上げました。 農園：Finca Hartmann, Mi Finquita（ハートマン農園） 生産地：Renacimiento, Panama（パナマ、レナシミエント地区） 標高：1,900m 品種：Caturra プロセス：Natural 焙煎：中浅煎り ■品名：レギュラーコーヒー（豆）３種 ■原材料名：コーヒー豆 ■生豆生産国：パナマ共和国 ■内容量:80g ■保存方法：直射日光と高温多湿を避け、保存してください ■使用上の注意：開封後はなるべく早くお召し上がりください ■輸入者：Brisa & Tierra LLC ※使用するロット、農園は予告なく変更になる場合があります 【Ariowl Coffee / アリオルコーヒー】 当店のパナマコーヒー豆は田園調布、Ariowl Coffeeさんに特別に焙煎していただいています。 東急東横線の多摩川駅徒歩0分！という好立地に静かに佇むスペシャルティコーヒー専門店です。 コーヒー好きなら一度は訪れてみたい、居心地の良いスペシャルなお店です。 お近くにお越しの際はぜひ！ Instagram @ariowlcoffee https://www.instagram.com/ariowlcoffee/ 【 BRISA & TIERRA 】 パナマの自然が作り出す豊かなテロワールと、それを引き出すベストクオリティ。 個性あふれる数十の農園から、農園主自らがセレクトする最高品質のコーヒー生豆。 つねに農園、現地サプライヤーと一体となり、作り手がセレクトし、納得のいくロットをお届けします。 大自然の心地よい風（Brisa ブリッサ）と、豊かな大地（Tierra ティエラ）が育てる本物の「スペシャルティ」をご一緒しませんか。 https://www.brisatrade.com Instagram @brisacafespecial https://www.instagram.com/brisacafespecial/

BRISA & TIERRA Panama Coffee【gift set】 パナマコーヒー【ギフトセット】3種入 BRISA & TIERRAのパナマコーヒー 一人ひとりの手で丁寧に摘み取られたコーヒーチェリー。 そのやわらかな果実味と甘み、フローラルな香り、そしてしっかりとしたコーヒーらしさ。 すべての要素がありながらスッキリしていて、毎日飲んでも飽きのこないマイルドなコーヒーを３種、ギフトセットにしました。 大切な方への贈り物に。 パナマコーヒー３種セット price ¥8,800（税込¥9,504） セット内容 【ゲイシャ・リザーブ】 最高級品種、ゲイシャのもつ豊かなアロマを、農園独自の発酵法によってさらに引き立たせた、果実味豊かなパナマコーヒーの逸品です。 農園：Café Don Benjie（ドン・ベンジー農園） 生産地：Boquete, Panama（パナマ、ボケテ地区） 標高：1,450m 品種：Geisha（ゲイシャ） プロセス：Natural, Carbonic Maceration 焙煎：中浅煎り 【ドラド・アスール】 真赤に熟れたチェリーを収穫後、人の手で時間をかけてさらに熟成、パナマの自然と人が作り上げたテロワールの余韻をお楽しみください。 農園：La Huella（ラ・ウエリア） 生産地：Boquete, Panama（パナマ、ボケテ地区）標高：1,550m 品種：Catuai プロセス：Natural, Anaerobic 焙煎：中浅煎り 【フレッシュ・パカマラ】 太陽の恵みいっぱいに育つ高地のチェリーは、トロピカルフルーツのような、フレッシュで濃厚な果実フレーバーがあふれ出します。 農園：Kalithea Coffee Estate（カリテア農園） 生産地：Volcan, Panama（パナマ、ボルカン地区） 標高：1,753m 品種：Pacamara プロセス：Natural 焙煎：中浅煎り ■品名：レギュラーコーヒー（豆）３種 ■原材料名：コーヒー豆 ■生豆生産国：パナマ共和国 ■内容量:80g ■保存方法：直射日光と高温多湿を避け、保存してください ■使用上の注意：開封後はなるべく早くお召し上がりください ■輸入者：Brisa & Tierra LLC ※使用するロット、農園は予告なく変更になる場合があります 【Ariowl Coffee / アリオルコーヒー】 当店のパナマコーヒー豆は田園調布、Ariowl Coffeeさんに特別に焙煎していただいています。 東急東横線の多摩川駅徒歩0分！という好立地に静かに佇むスペシャルティコーヒー専門店です。 コーヒー好きなら一度は訪れてみたい、居心地の良いスペシャルなお店です。 お近くにお越しの際はぜひ！ Instagram @ariowlcoffee https://www.instagram.com/ariowlcoffee/ 【 BRISA & TIERRA 】 パナマの自然が作り出す豊かなテロワールと、それを引き出すベストクオリティ。 個性あふれる数十の農園から、農園主自らがセレクトする最高品質のコーヒー生豆。 つねに農園、現地サプライヤーと一体となり、作り手がセレクトし、納得のいくロットをお届けします。 大自然の心地よい風（Brisa ブリッサ）と、豊かな大地（Tierra ティエラ）が育てる本物の「スペシャルティ」をご一緒しませんか。 https://www.brisatrade.com Instagram @brisacafespecial https://www.instagram.com/brisacafespecial/