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Panama Coffee【Fresh Pacamara】 / パナマコーヒー【フレッシュ・パカマラ】

¥2,484 税込

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BRISA & TIERRA
Panama Coffee【Fresh Pacamara】
パナマコーヒー【フレッシュ・パカマラ】

P a n a m a T r a d i t i o n a l
さまざまな自然環境と、そこに生きる人々によって作り上げられる豊かな個性
一切の妥協を許さない農園主たちの、徹底したシングル・オリジンへのこだわりから皆さまの「お気に入りの一杯」と出会うお手伝いをいたします。


【フレッシュ・パカマラ】
太陽の恵みいっぱいに育つ高地のチェリーは、トロピカルフルーツのような、フレッシュで濃厚な果実フレーバーがあふれ出します。

price 80g ¥2,300(税込¥2,484)
アロマキープバック入

農園:Kalithea Coffee Estate(カリテア農園)
生産地:Volcan, Panama(パナマ、ボルカン地区)
標高:1,753m
品種:Pacamara
プロセス:Natural
焙煎:中浅煎り(Ariowl Coffee / アリオルコーヒー)


■品名:レギュラーコーヒー(豆)
■原材料名:コーヒー豆
■生豆生産国:パナマ共和国
■内容量:80g
■保存方法:直射日光と高温多湿を避け、保存してください
■使用上の注意:開封後はなるべく早くお召し上がりください
■輸入者:Brisa & Tierra LLC
※使用するロット、農園は予告なく変更になる場合があります

【農園概要 / カテリア農園】
Kalithea Coffee Estate
ギリシア語で「山上からの美しい眺め」を意味する「カリテア」は、バル―火山の麓ボルカンの高地にある農園です。 レモンや柑橘の木が自生する熱帯林に囲まれ、ゲイシャやパカマラ、カトゥーラ種を栽培。Best of Panama 2015でカトゥーラ種がTraditional Washed部門で優勝して以来、カリテアのカトゥーラはパナマ随一の品質を誇ります。 またゲイシャコーヒーの品質も高く、 2019年BoPでは90+の高得点で上位入賞。 近年多くの農園が新たなプロセスに注力する中、あくまで天然のテロワールを活かした、クラシカルなプロセスにこだわるカリテアゲイシャは、さらに品質と評価を高め、2023年BoPにて92.38ptの農園歴代最高位での評価を得ました。パナマ、ボルカン高地の大自然を思わせる豊かな香りと、極上の風味により、今後もパナマで最も注目すべき農園の一つです。

【Ariowl Coffee / アリオルコーヒー】
当店のパナマコーヒー豆は田園調布、Ariowl Coffeeさんに特別に焙煎していただいています。
東急東横線の多摩川駅徒歩0分!という好立地に静かに佇むスペシャルティコーヒー専門店です。
コーヒー好きなら一度は訪れてみたい、居心地の良いスペシャルなお店です。
お近くにお越しの際はぜひ!
Instagram
@ariowlcoffee
https://www.instagram.com/ariowlcoffee/


【 BRISA & TIERRA 】
一人ひとりの手で丁寧に摘み取られたコーヒーチェリー。
そのやわらかな果実味と甘み、フローラルな香り、そしてしっかりとしたコーヒーらしさ。
すべての要素がありながらスッキリしていて、毎日飲んでも飽きのこないマイルドなコーヒーです。

そんなパナマコーヒーの本当の魅力を一人でも多くの方に知っていただきたい。
パナマの農園主たちの熱い想いと、私たちの願いが一つになり、皆さまが「お気に入りの一杯」と出会うお手伝いをしています。

大自然の心地よい風(Brisa ブリッサ)と、豊かな大地(Tierra ティエラ)が育てる本物の「スペシャルティ」をご一緒しませんか。

https://www.brisatrade.com

Instagram
@brisacafespecial
https://www.instagram.com/brisacafespecial/

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