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" HOC’FLEURS Organic chocolate(オーガニックチョコレート) "

¥ 756

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" HOC’FLEURS Organic chocolate "
お花型オーガニックチョコレート

フランスの花びらをちりばめた、アートなチョコレート

原材料は100%農薬・化学肥料不使用
原材料は砂糖やミルク、胡麻に至るまで全てが有機農産物です。厳しい審査をパスし、フランスの有機栽培認証ABとECOCERTを取得しています。一般的にチョコレートに使われるレシチン(乳化剤)はもちろん、着色料や保存料などの食品添加物は一切使用していません。

price ¥700+tax

Trois ピンク・イエローの2種類ございます。

【Trois "トロワ ピンク"】
・ハイビスカス…ハイビスカス入りのホワイトチョコレート
・アフロディーテのスパイス…イラクサ、ジンジャー、カルダモン、セイボリー入りのダークチョコレート
・ホワイトクランベリー…クランベリーをトッピングしたホワイトチョコレート

【Trois "トロワ イエロー"】
・イチジク…ダークチョコレートに乾燥イチジクをトッピング
・ターメリック&ジンジャー…ターメリックと生姜入りのホワイトチョコレート
・塩キャラメル…ダークチョコレートに塩キャラメルをトッピング

■内容量:3枚入り・チョコレート1枚のサイズ:直径約4.5cm
■原材料:
トロワ ピンク
【アフロディーテのスパイス】砂糖、カカオペースト、カカオバター、イラクサ、生姜、カルダモン、セイボリー、食用花、胡麻
【ホワイトクランベリー】カカオバター、砂糖、全粉乳、クランベリー、胡麻、食用花
【ハイビスカス】カカオバター、砂糖、全粉乳、ハイビスカス、胡麻、食用花
トロワ イエロー
【ターメリック&ジンジャー】カカオバター、砂糖、全粉乳、ターメリック、
生姜、胡麻、食用花
【塩キャラメル】砂糖、カカオマス、カカオバター、生クリーム、バター、塩、食用花
【イチジク】砂糖、カカオマス、カカオバター、乾燥イチジク、食用花
■原産国:フランス・サントル圏
■保存方法:20℃以下の冷暗所で保存
*ギフト用巾着バッグご希望の方はその旨お書き添え下さい。


CHOC’FLEURS® (ショック フルール)
フランス中部サントル圏ブールジュ近郊、美しい自然に囲まれた場所にあるショコラトゥリー(チョコレート製造所)でしたが、職人のギィヨミノ夫妻が高齢のため引退。2019年春からは新しい会社が引き継ぎ、15年以上経験のある専任のショコラティエがこれまでと変わらないレシピでチョコレート作りを行っています。